亚搏国际网址-在这里,乡村振兴画卷绚丽展开

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  【走向我们的小康生活】

  这两年,广东清远英德市连江口镇连樟村发展的步子一直迈得很大。一进村,记者就听到了水泥搅拌机和吊车作业时的轰隆声。同在村里的小广场,与施工设备几步之遥的便是广东著名雕塑家许鸿飞的代表作。蓝天白云与火热乡村,让这些雕塑更增添了几分别样美感。

  村民陆秀媚家中制作的甜酒,在村里颇有些名气。在英德市打拼了20年的她,2018年选择回到家乡。“以前在市里租店面卖童装,这几年受网店冲击,压力不小。听说连樟变化大,机会多,就想回来看看。”陆秀媚坦言。

  陆秀媚逐步接手家中的甜酒生意,她告诉记者,自己现在冬天摆摊卖5元一碗的甜酒,其他时候卖特产,游客多的时候每月都有好几千元收入。家里刚刚盖起的4层小楼正在装修,陆秀媚目前最大的愿望是在外打工的两个孩子也能回到连樟村,开个农家乐。

  在人口不多的连樟村,外来媳妇冯彩霞是个知名人物。村里的玩具工厂建成投产之后,以前在外打工的冯彩霞回到连樟村,负责工厂的日常管理工作。

  “我是看着这个厂子从二三十人到现在的100多人,基本上一周左右阿姨们就能熟练组装玩具了。按件计酬,早上七点半打卡上班,晚上五点半下班,每个工人每个月能拿到2500元到3000元不等的工资,跟在城里打工没什么两样。”冯彩霞说,在家门口就有工厂可以打工赚钱,何乐而不为呢?

  夏日的连樟村,“碧月西瓜”长势喜人,益肾子苗和麻竹笋利润可观。作为英德特产的茶叶种植在现代农业技术的加持下实现了“老茶新种”,这个位于粤北山区的小村子,是广东挖掘乡村经济潜力,培育乡村造血功能的最好缩影。破解城乡二元化难题是个大命题,习惯了与时间赛跑的广东,在新赛道上找到了自己的节奏。

  位列中国八大菜系之一的粤菜一直是一道金字招牌,行走世界的广东侨胞们让这一“五滋”“六味”俱佳的菜系得以享誉世界。在广府文化重要发源地之一的广东韶关,大菜系与小县城的碰撞,让当地奔向小康的奋斗路上满是馨香。

  新丰县地处韶关南部,横亘境内的青云山脉和九连山脉让这里山青、林茂、水美。过去,厨师在这个粤北县城地位不高。成天与灶台和油烟相伴、收入不高、不够体面,一度让粤菜师傅这个行当对年轻人失去了吸引力。

  “当年高中毕业刚入行时,感觉这个行业地位不高,更谈不上什么职业荣誉感。”新丰县恒胜客家大院厨师长潘晨辉入行20多年了,但他展示给记者的中式烹调师3级技能资格证却是崭新的,这得益于广东2018年以来大力推进的粤菜师傅工程。

  起火、颠勺、爆炒、出锅,几分钟的时间,一道色香味俱全的“福禄寿”便出锅了。放下炒勺的潘晨辉告诉记者,粤菜师傅工程不仅让厨师这一行业更加正规化,发展路径更加明晰,也让这一行业的收入待遇有了不小的提高。“职称现在就是衡量我们工资的重要标准之一。”从新丰县60名应试者中以第8名的成绩脱颖而出考取了高级职业资格证的潘晨辉说,考证后自己每个月的收入增加了两三千块,收入不比在城里打工差。

  籍贯新丰的中国烹饪大师朱强明告诉记者,经历了从卖艺人到文化人的转变,自己对于小康的理解是希望每个人不光能吃好穿好,更要懂得养生,有时间旅游。

  一位位出身乡村的粤菜师傅的背后,是广东正在徐徐展开的,以高质量就业和精准扶贫为引的乡村振兴画卷。

  (本报记者 王忠耀 吴春燕 周世祥)

【编辑:房家梁】

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亚搏国际网址-【每日一习话】提高乡村社会文明程度 焕发乡村文明新气象

亚搏国际网址-【每日一习话】提高乡村社会文明程度 焕发乡村文明新气象

  习近平:培育文明乡风、良好家风、淳朴民风,改善农民精神风貌,提高乡村社会文明程度,焕发乡村文明新气象。

  这段话出自2018年3月8日习近平总书记在参加十三届全国人大一次会议山东代表团审议时发表的讲话。

  在乡村振兴全面推进的过程中,乡风文明建设作为其中板块之一,对保障脱贫攻坚高质量完成、提升乡村基层治理能力、稳固乡村社会发展环境等具有重要作用。总书记的讲话,为我们推动乡村文化振兴、动员和激励广大农村群众积极投身社会主义现代化建设指明了方向、提供了遵循。

  提高乡村社会文明程度,既要充分发挥乡村发展中保留下的特色文化优势,也要积极汲取现代化发展浪潮中的新兴文化要素。以农民为主体,提供多元的文化服务和活动平台,提升农村的文化氛围,充实农民的文化生活内涵。还应当做好农民教育培训工作,通过专题培训、交流学习、宣传引导等方式,提升农民整体素质。

  焕发乡村文明新气象,要注重培育良好家风。家风是社会风气的重要组成部分。我们要以社会主义核心价值观为引领,发扬光大中华民族传统家庭美德,通过“五好家庭”评选等活动,提升村民积极性,促进家庭和睦,带动社会和谐发展。

  淳朴的民风是我国优秀传统文化的一部分,统筹推进乡村全面振兴,也要培育良好的淳朴民风。要根据不同地区的生活习惯和民俗特点,凝聚群众、引导群众,以文化人、成风化俗,不断提升人民思想觉悟、道德水准、文明素养和全社会文明程度。

  (本期特约嘉宾:冯丹萌 农业农村部农村经济研究中心博士、助理研究员)

【编辑:苏亦瑜】

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